WARUNG KEMASAN

Our History

​​

Seiring dengan meningkatnya taraf hidup masyarakat saat ini yang mulai memperhatikan pola hidup sehat yaitu dengan mengkonsumsi sayuran, buah-buahan dan tanaman obat (biofarmaka) menurut ketersediaan produk yang berkualitas dan aman untuk untuk dikonsumsi. Hal ini merupakan peluang pasar yang cukup besar baik dalam pasar domestik maupun internasional. Kondisi ini menuntut adanya upaya peningkatan kualitas produk olahan melalui perbaikan pengemasan dan pelabelannya sehingga produk olahan yang dihasilkan dapat diterima pasar dan mampu bersaing dengan usaha olahan produk impor.

Saat ini, penanganan pengolahan hasil hortikultura yang dilakukan oleh kelompok pengolahan hasil hortikultura yang dilakukan oleh kelompok pengolahan/pelaku usaha di daerah masih dikemas secara sederhana dan di label tidak mengikuti kaidah pelabelan yang baik sesuai dengan PP No. 69 Tahun 1999 tentang label dan iklan pangan. Hal ini disebabkan akses pengolahan terhadap kemasan yang sangat sederhana seperti plastik dan terbatasnya sarana pengemasan hasil olahan.

Dalam penanganan kemasan dan pelabelan yang baik untuk komoditi hortikultura diperlukan teknologi penangan yang baik dan di dukukng oleh saran pengemasan dan pelabelan dengan mengakomodasi kepentingan kelompok usaha atau pelaku usaha.